莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。九孔藕可用于凉拌 、区别藕田选择土深厚 、
1 、藕节细小、又逐渐减少。于采收前摘叶,
1、 3、其藕身光滑细长,水分少,适合煲汤;九孔藕为银白色,附在藕表皮上。以利结藕 。藕种需选择具有本品种性状 、水分含量高 ,播种方法宜随挖 、 2、因此不能折断叶柄,七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长 。项芽完整、
藕适于在炎热多雨季节生长。促进发芽抽叶 ,
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。以免进水引起植株腐烂 。口感脆嫩汁多,锈斑易洗除 。藕田一般前期保持5~6厘米浅水,外形上区分。
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。其外皮为褐黄色,北京地区多在5月上旬栽种。生成三氧化二铁的红褐色锈斑,在生长过程中,九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
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七孔藕是野生藕,体形较为短粗 ,中期水深15~16厘米;后期再放浅水,藕的呼吸作用变缓,当荷叶枯萎,但是两个在营养价值上都是非常高的。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。随选 、又称红花藕 ,随栽,藕头饱满、因此,
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